L’AZOTE (N) EN PHYSIOLOGIE VÉGÉTALE
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📅 2/10/2026
Introduction à l'azote végétal
L'azote est un élément essentiel pour la croissance des plantes.
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Formes et assimilation de l'azote
- 3 formes principales : atmosphérique (N2), minérale (NO3-, NH4+), organique.
- L'absorption se fait principalement par les racines sous forme minérale.
- La nitrogénase permet la fixation de l'azote atmosphérique par certaines bactéries.
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Rôles physiologiques de l'azote
- Composant majeur des acides aminés (protéines) et des acides nucléiques.
- Essentiel pour la photosynthèse (partie de la chlorophylle).
- Influence la taille des feuilles et la durée du cycle végétatif.
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Carence azotée et ses effets
- Jaunissement des feuilles anciennes (chlorose) premier symptôme visible.
- Réduction de la croissance et du développement des organes.
- Baisse de 30-50% du rendement dans les cas sévères.
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Cycle et gestion de l'azote
- Le cycle comprend fixation, minéralisation, nitrification et dénitrification.
- Les légumineuses enrichissent le sol via symbiose avec Rhizobium.
- Optimisation par fertilisation raisonnée selon les stades végétatifs.
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