Home Pricing Archive About Privacy

כוח הצבע: בריאות דרך פירות וירקות

📑 10 slides 👁 5 views 📅 1/28/2026
0.0 (0 ratings)
Download

הקדמה: ט"ו בשבט ובריאות

ט"ו בשבט הוא חג הטבע וארץ ישראל, מציין את ראש השנה לאילנות

הקדמה: ט"ו בשבט ובריאות
2

סיבים תזונתיים: יתרונות בריאותיים

  • סיבים תזונתיים מסייעים לפעילות מערכת העיכול
  • תורמים לתחושת שובע ממושכת ומונעים אכילת יתר
  • מסייעים בהורדת כולסטרול וויסות רמות הסוכר בדם
  • נמצאים בשפע בפירות וירקות עם קליפה אכילה
סיבים תזונתיים: יתרונות בריאותיים
3

ויטמינים ומינרלים בפירות וירקות

  • ויטמינים כמו C ו-A מחזקים את מערכת החיסון
  • מינרלים כמו אשלגן ומגנזיום תורמים לתפקוד שרירים
  • נוגדי חמצון בפירות וירקות מונעים מחלות כרוניות
  • צריכה יומית מומלצת: 5 מנות צבעוניות ביום
ויטמינים ומינרלים בפירות וירקות
4

הצבע האדום: ליקופן ויתרונותיו

  • פירות וירקות אדומים כמו עגבניה מכילים ליקופן
  • ליקופן תורם לבריאות הלב וכלי הדם
  • מסייע בהפחתת סיכון לסוגי סרטן מסוימים
  • בישול עגבניות מגביר את ספיגת הליקופן
הצבע האדום: ליקופן ויתרונותיו
5

צהוב/כתום: בטא קרוטן וחיסון

  • גזר, דלעת ותפוזים עשירים בבטא קרוטן
  • מסייע בחיזוק מערכת החיסון והראייה
  • גוף האדם ממיר בטא קרוטן לוויטמין A
  • צריכה קבועה מפחיתה דלקות בגוף
צהוב/כתום: בטא קרוטן וחיסון
6

ירוק: לוטאין ובריאות העיניים

  • ירקות עליים ירוקים כמו תרד מכילים לוטאין
  • לוטאין מסייע בשמירה על ראייה תקינה
  • מגן על העיניים מפני נזקי השמש והזדקנות
  • דווקא הירוק (לא הכתום) תורם ביותר לראייה
ירוק: לוטאין ובריאות העיניים
7

סגול: אנטוציאנינים ומוח

  • חצילים, כרוב סגול וענבים סגולים עשירים באנטוציאנינים
  • משפרים זרימת דם למוח וזיכרון
  • נוגדי חמצון חזקים המונעים נזקי הזדקנות
  • מסייעים בהורדת לחץ דם וסיכון לשבץ
סגול: אנטוציאנינים ומוח
8

לבן: הגנה מפני מחלות

  • שום, בצל ופטריות מהמשפחה הלבנה
  • מכילים אליצין - חומר אנטי בקטריאלי חזק
  • תורמים לחיזוק המערכת החיסונית
  • מסייעים בהורדת כולסטרול וסוכר בדם
לבן: הגנה מפני מחלות
9

טיפים לצריכה נבונה

  • העדיפו פירות טריים על יבשים (פחות סוכר)
  • אכלו קליפות אכילות לקבלת יותר סיבים
  • שלבו 3-4 צבעים בסלט אחד ליתרונות מרובים
  • הגבילו פירות עתירי סוכר כמו ענבים ואבטיח
טיפים לצריכה נבונה
10

סיכום ופעילות טעימה

  • גיוון צבעים = מגוון יתרונות בריאותיים
  • שחקו משחק טעימה עיוורת לזיהוי צבעים
  • אתגר משפחתי: אכלו 5 צבעים ביום אחד
  • צפו בסרטון הדגמה על יתרונות הצבעים
סיכום ופעילות טעימה
1 / 10